Ikan Goreng Ala Tomyam

4 ekor ikan – sya guna ikan mata besar tu. X tau nama dia

1/2 kiub pati tomyam – sya guna brand maggie

1 btg serai – titik/ ketuk

3 ulas bawang merah – tumbuk

2 ulas bawang putih – tumbuk

4 biji cili padi – tumbuk

Garam secukupnya

Serbuk kunyit secukupnya

1 biji tomato merah – potong dadu

1 biji kentang, potong dadu & goreng hgga masak – optional

Bersihkan ikan dan bubuh garam & serbuk kunyit

Goreng ikan cara deep fry hgga garing -bg yang suka garing la. Ketepikan

Panaskn sedikit minyak dlm kuali. Tumis bahan2 tumbuk & serai hgga naik bau.

Masukkan kiub pati tomyam & tomato yg telah dipotong kiub td. Kacau seketika

Masukkn air dalam 1/2 cawan. Masak lg hgga agk pekat sedikit @ ikut bnyk mana kuah yg anda nak. Tambahkn garam jika perlu

Masukkan ikan & kentang yg telah digoreng td. Kacau seketika & angkat. Hidangkn ngn nasi putih