KEK COKLAT KUKUS LEMBAP

3 Biji Telor

2 Cawan Tepung Gandum

2 Cawan Gula

1 Cawan Koko

1 Cawan Susu Cair

2 Teaspoon Baking Powder

1 Sudu Kecil Soda Bicarbonat

Sedikit Esen Vanila

1 Cawan Air Panas Mendidih

1 Cawan Minyak Jagung

Kisar gula, ayak tepung, ayak koko dan soda bicarbonat. Masukkan semua bahan tadi ke dalam mangkuk adunan, pecah telor.

Masukkan esen vanila, susu cair dan minyak jagung. Kacau bagi rata. Sebelum masukkan air panas mendidih pengukus hendaklah mendidih terlebih dahulu.

Tuang air panas ke dalam mangkuk adunan dan kacau sehingga rata.

Akhir sekali tuang adunan tadi ke dalam loyang yang telah disapu dengan planta dan ditaburkan sedikit tepung, tutup loyang tersebut dengan aluminium foil atau plastik.

Kukus ia selama 1 hingga 1 1/2 Jam.

Semasa mengukus….sila perhatikan air supaya ia tidak kering…….

Selamat Mencuba………!