Ikan Cencaru Bakar Daun Kunyit

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Ikan Cencaru Bakar Daun Kunyit?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ikan Cencaru Bakar Daun Kunyit

Bagaimana cara nak masak Ikan Cencaru Bakar Daun Kunyit?

BAHAN-BAHAN

3 ekor ikan cencaru (saiz sederhana)
10 biji cili api
3 biji cili merah
2 ulas bawang putih
3 biji bawang merah
1 sudu teh belacan
(Cili api, cili merah, bawang putih, bawang merah & belacan dikisar bersama)
2 helai daun kunyit (dihiris)
½ cawan kelapa parut
½ sudu teh pati asam jawa
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Belah belakang ikan. Basuh dan tuskan. Sapukan garam di dalamnya.
Gaulkan bahan yang dikisar, daun kunyit, kelapa parut, pati asam jawa, dan garam.
Masukkan bahan gaul di belakang ikan.
Bakar menggunakan jaring pemanggang dengan api perlahan selama 10-15 minit. Hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.