ikan bawal masak cuka

3 ekor bawal (boleh guna ikan lain pon ok,kembung ke)

3 biji cili hijau/merah-dibelah 2

1 biji bawang besar-belah 4

sedikit halia dimayang

3 ulas bawang putih-dimayang

3 ulas bawang merah-dimayang

1 sudu kecil halba

1 biji timun

1 cawan cuka

4 cawan air

gula&garam

ikan bawal di basuh dan digoreng.ketepikan

masukkan sedikit minyak,tumis bawang putih,bawang merah dah halba sehingga naik bau

masukkan air,bawang besar,cili,mentimun.kemudian tuang cuka,gula dan garam.

biarkan sehingga mendidih.masukkan ikan.tutup api

sedia untuk di hidang.enak dimakan dengan nasi panas