Ikan Bakar Portugis

November 17, 2020

myresipi

Macam di Portugis Grill…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ikan Bakar Portugis

Macam di Portugis Grill…

BAHAN-BAHAN

1 ekor ikan kembung
1/2 biji air perahan limau nipis
1/2 sudu besar kicap pekat
Garam
Gula
Daun pisang
Minyak masak
Bahan Kisar:
4 tangkai cili merah
4 biji buah keras
8 ulas bawang merah
1 batang serai
1/2 inci belacan
1 sudu besar serbuk cili
2 helai daun limau purut

CARA PENYEDIAAN

Tumis bahan-bahan yang telah dikisar.
Tambahkan air perahan limau nipis dan kicap pekat. Tambah gula dan garam.
Bersihkan ikan dan daun pisang.
Bungkus daun pisang, ikan dan kuah dengan lapisan aluminium. Lipatkan kemas-kemas setiap sisi.
Bakar atas kuali leper lebih kurang 15 minit. Ikan boleh diganti dengan udang, sotong atau lala. Boleh juga ditambah bendi atau kacang botol.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.