Ikan Ayaq Asam

Ikan kembung

Bawang merah

2 biji tomato (1 dipotong dadu, 1 di blander)

Cili

Asam keping

Asam jawa

Serai dihiris nipis

Halia dipotong halus

5 sudu jus limau kasturi/purut/nipis

Garam

Gula

Maggi® CukupRasa™

ikan dibersihkan, tos, masukkan kedalam periuk dan masukkan sekali asam keping. (jangan masuk air dulu)
Blanderkan bawang, tomato dan tambah sedikit air. Masukkan bahan2 tadi kedalam periuk (jangan buka api dahulu)
Masukkan sekali bawang, tomato & cili yang telah dipotong kedalam periuk.
Masukkan air asam jawa & 5 sudu jus limau.
Masukkan halia, serai yng telah dihiris nipis2.
Akhir sekali masukkan sebuk meggi cukup rasa, garam dan gula.
Kacau rata. Tutup periuk dan akhir sekali baru buka api. Masak dalam 6-8 minit..