Hot & Spicy Mayonnaise Prawn Fry

November 23, 2020

myresipi

Kelainan dlm hidangan udang :)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Hot & Spicy Mayonnaise Prawn Fry

Kelainan dlm hidangan udang :)

BAHAN-BAHAN

1kg udang besar ~ buang kulit, simpan bhg ekor
1 biji telur ~ dipukul
1 sb sos tiram
2 sb tepung jagung
1 sk garam
Bahan sos :
2 cm halia ~ dicincang
5 btg serai ~ dihiris memanjang
10 ~15 cili padi ~ dihiris
3 – 4 sb sos cili / Sos Cili Thai
1 sk kicap manis
1/2 cawan air
garam secukup rasa
1 1/2 sb mayonis
minyak masak

CARA PENYEDIAAN

Gaul udang bersama telur, sos tiram, tepung jagung dan garam. Biarkan selama 15 minit.
Goreng udang hingga keemasan. Angkat.
Kurangkan minyak dlm kuali. Tumis halia dan serai hingga berbau wangi. Masukkan cili padi dan kacau.
Tambahkan sos cili dan kicap manis, kacau.
Masukkan air dan garam. Biar mendidih.
Masukkan udang yang telah digoreng tadi. Kacau sebati dan tambahkan mayonis. Kacau serta-merta.
Sedia dihidang :)

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.