Hot n SPICY curry indian style

my mum recipe fresh curry giling

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Hot n SPICY curry indian style

my mum recipe fresh curry giling

BAHAN-BAHAN

  • 1 ekor ikan(tenggiri) kalau x de ape2 ikan pun boleh
  • 2sudu besar biji ketumbar
  • 2 sudu besar jintan puteh
  • 15 biji cili kering
  • 2 labu b.besar
  • 5 ulas b.merah ditumbuk
  • 3 ulas b.puteh di tumbuk
  • daun kari,halba 1sudu kecil,biji sawi 1sudu kecil
  • 2 santan paket KARA
  • 1/2 cawan minyak
  • 1biji terung di potong ikut citarasa anda
  • 10 biji bendi muda
  • 2 biji cili(hidup) hijau
  • kunyit hidup sebesar ibu jari/2 sudu besar kunyit serbuk
  • asam jawa sesedap rasa
  • 2 biji tomato di belah 4
  • garam dan serbuk perasa secukupnye
CARA PENYEDIAAN
  • rebus terlebih dahulu cili ,jintan,biji ketumbar,
  • kalau rajin giling if not blend je hehe kesemua bahan yg telah di rebus,pstikan basuh dahulu n toskan masukan kunyit,b.merah,b.puteh yg di belah tersebut kedalam mesin pengisar makanan,sedikit minyak dimasukkan dalam anggaran 2 sudu besar supaya lumat dan air secukupnye dalam 2 cawan
  • tumis daun kari,halba 1sudu kecil,biji sawi 1sudu kecil sampai garing.next masukkan rempah yg telah dikisar td goreng sampai x melekat di periuk.masukan asam jawa
  • masukan air 5 cawan,tunggu sampai mendidih masukan ikan
  • masukan santan masak dengan api yg perlahan bila mendidih masukan tomato bendi ,terung,garam n serbuk perasa secukupnye
  • sudah siap leh dihidangkan ngn roti atau nasi
  • HAPPY EATING ;)ENRYQYIEN

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago