Hot n SPICY curry indian style

1 ekor ikan(tenggiri) kalau x de ape2 ikan pun boleh

2sudu besar biji ketumbar

2 sudu besar jintan puteh

15 biji cili kering

2 labu b.besar

5 ulas b.merah ditumbuk

3 ulas b.puteh di tumbuk

daun kari,halba 1sudu kecil,biji sawi 1sudu kecil

2 santan paket KARA

1/2 cawan minyak

1biji terung di potong ikut citarasa anda

10 biji bendi muda

2 biji cili(hidup) hijau

kunyit hidup sebesar ibu jari/2 sudu besar kunyit serbuk

asam jawa sesedap rasa

2 biji tomato di belah 4

garam dan serbuk perasa secukupnye

rebus terlebih dahulu cili ,jintan,biji ketumbar,

kalau rajin giling if not blend je hehe kesemua bahan yg telah di rebus,pstikan basuh dahulu n toskan masukan kunyit,b.merah,b.puteh yg di belah tersebut kedalam mesin pengisar makanan,sedikit minyak dimasukkan dalam anggaran 2 sudu besar supaya lumat dan air secukupnye dalam 2 cawan

tumis daun kari,halba 1sudu kecil,biji sawi 1sudu kecil sampai garing.next masukkan rempah yg telah dikisar td goreng sampai x melekat di periuk.masukan asam jawa

masukan air 5 cawan,tunggu sampai mendidih masukan ikan

masukan santan masak dengan api yg perlahan bila mendidih masukan tomato bendi ,terung,garam n serbuk perasa secukupnye

sudah siap leh dihidangkan ngn roti atau nasi

HAPPY EATING ;)ENRYQYIEN