HONG KONG STYLE EGG TART

Resepi egg tart yg sedap & mudah di buat…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

HONG KONG STYLE EGG TART

Resepi egg tart yg sedap & mudah di buat…

BAHAN-BAHAN

  • Pastri:
    1/2 cup gula halus
    1 cup Butter
    3 cup Tepung
    1 bji telur (dipukul)
    sedikit esen vanilla
  • Inti: 2/3 cup Gula, 1 1/2 cup air, 9 biji telur (di pukul), sedikit esen vanilla, 1 cup susu segar/susu cair
CARA PENYEDIAAN
  • Cara2 membuat pastri:
    1. Dlm mangkuk besar ayak tepung bersama gula halus.
    2. Masukkan butter & ramas dgn tepung sampai menjadi seperti serbuk roti.
    3. Dlm mangkuk lain,pukul telur & tambah dlm adunan tadi, kemudian gaul sampai menjadi doh.
    4. Ambil sedikit doh & bulatkan menjadi bola, bentukkan kemas dlm acuan tart.
    5. Buat hingga doh habis & bakar separa masak dlm oven selama 10-15 min. Keluarkan & sejukkan sebentar.
  • Cara2 membuat Inti: 1. Masukkan air & gula dlm saucepan. Didihkan sampai gula larut. Alihkan & sejukkan. 2. Masukkan semua telur dlm mangkuk & pukul(jgn sampai kembang). Saringkan ke dlm mangkuk lain. 3. Masukkan susu & vanilla. kemudian masukkan pula air gula tadi. 4. Saringkan lagi & tuang ke dlm pastri separa-masak tadi (jgn tuang terlalu penuh). Bakar pada suhu 160 darjah celcius selama 20-30 min atau hingga tgh inti sdh tidak cair lagi.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago