Honey Chicken…

1 ekor ayam (dibersihkan dan dipotong sederhana besar)

Bahan2 dikisar bersama:-

6 tangkai cili kering

5 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

1 batang serai

1-2 inci halia

————————————-

5 sb sos cili / tomato

125ml madu (nak lebih pun boleh)

Garam secukup rasa

Tepung jagung (utk disalut bersama ayam)

Minyak masak

Panaskan minyak dlm kuali. Salut ayam ngan tepung jagung dan goreng dlm minyak hingga keperangan. (pastikan minyak betul2 panas, klu tak, ayam akan melekat di kuali). Angkat dan ketepikan.

Kurangkan minyak dlm kuali. Tumis bahan2 kisar hingga pecah minyak.

Masukkan sos cili/ tomato, madu dan garam secukup rasa. Kacau seketika.

Masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Kacau sebati

Padamkan api. Honey Chicken sedia dihidang panas2! Selamat mencuba! ;)

***Klu xnak goreng ayam bersalut tepung jagung terlebih dahulu, boleh perap ayam ngan garam aje dan goreng yer. Cuma ambik 1 sb tpg jagung, mix ngan sedikit air dan tuangkannye di akhir masakan. Kacau sebati. ;)