kalu nk buat keropok lekor pun leh.. cubelh mmg sdp & mmg trase ikan nye..(xmcm yg bli 2 rse tpung je byk)
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
HOMEMADE FISH BALL
kalu nk buat keropok lekor pun leh.. cubelh mmg sdp & mmg trase ikan nye..(xmcm yg bli 2 rse tpung je byk)
BAHAN-BAHAN
- 1. 500g isi ikan(sy pkai ikan parang)
- 2. 2 sudu besar tpung jagung
- 3. 3 sudu besar tpung ubi kayu
- 4. 1 sudu besar srbuk santan *optional(klu ltak rse lmak2 gitu)
- 5. 1 sudu besar serbuk pati ikan bilis
- 6. 1 sudu kecil serbuk lada putih(klu nk pds tmbh le lg)
- 7. 1/4 sudu teh baking soda
- 8. 1 ulas bwng putih
- 9. 2 ulas bwng merah
- 10. sdikit daun sup hirs halus *optional(sy xltak xde dlm stok)
- 11. garam n srbuk prase scukupnye.(klu rse pti ikn blis 2 dh msin xyh le ltk lg.. rse dlu eh kang trmsin lak drh tggi hehehe..)
CARA PENYEDIAAN
- brsihkan ikan.. kmudian korek isinye dan buang tulngnye.. lps 2 blend isi ikan td brsame dgn bwng putih & bwng merah.. ltak sdikit air jgn byk..
- gaulkan isi ikan dgn tpung jgung,tpung ubi,srbuk pti ikn blis,lada putih,bking soda,daun sup(jika suke) dan serbuk sntan.. uli smpai sbati.. prase kn garamnye..
- sdiakn mngkuk brisi air.. bulat2kn fish ball td msukkn dlm mngkuk brisi air td.. untuk mngelakkn tgn mlekat bshkn tgn anda dgn air.
- smtare mnggu fish ball siap di bntuk bolehlh mask air dlm priuk + 1 sudu kecil srbuk pti ikan blis.. ble air dlm priuk td dh mndidih msukkn bebola yg siap di bntuk td.. sbelum 2 toskn air nye dlu k.. ble bebola dh tmbul dh msk le 2.. angkat dn toskan..
- lps 2 pndai2 le korng nk buat ape dgn fish ball 2.. buat sup ke nk goreng ke @ nk mkn mcm 2 pun leh.. smpan dlm freezer untuk thn lme..
- p/s:klu nk buat kropok lekor juz gelek pnjng2 n rebus mcm cara di ats 2.. pas2 goreng le.. smt mncube..
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.