Hati Goreng Halia

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Hati Goreng Halia?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Hati Goreng Halia

Bagaimana cara nak masak Hati Goreng Halia?

BAHAN-BAHAN

500 g hati lembu (dipotong kecil)
Garam secukup rasa
1 sudu teh serbuk kunyit
4 sudu makan minyak masak
2 inci halia (Dihiris)
3 biji cili api (Dihiris)
3 ulas bawang putih (Dihiris)
4 biji cili merah (Dihiris)
1 sudu teh lada hitam (dikisar)
5 urat kacang panjang (dipotong pendek)
1 labu bawang besar (dihiris kasar)
1 sudu makan jus limau kasturi

CARA PENYEDIAAN

Gaul hati lembu dengan sedikit garam dan serbuk kunyit.
Panaskan minyak masak di dalam kuali. Tumis bahan hiris sehingga wangi.
Masukkan hati lembu dan kacau rata sehingga masak.
Masukkan lada hitam dan kacang panjang. Kacau rata lagi.
Apabila nampak layu, masukkan bawang besar dan jus limau kasturi. Kacau rata lagi.
Sedia untuk dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.