Gulai Udang Daun Kesum

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Gulai Udang Daun Kesum?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Gulai Udang Daun Kesum

Bagaimana cara nak masak Gulai Udang Daun Kesum?

BAHAN-BAHAN

500 g udang (saiz besar)
½ biji buah nanas (dipotong kecil)
4 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
½ inci lengkuas
1 inci kunyit hidup
(Bawang merah, bawang putih, lengkuas & kunyit hidup dikisar bersama)
2 sudu makan cili kisar
2 sudu makan rempah kari ikan
1 cawan air
8 tangkai daun kesum
1 cawan santan pekat
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Bersihkan udang dan tuskan.
Masukkan nanas, bahan yang dikisar, cili kisar, rempah kari ikan, air, dan daun kesum ke dalam periuk. Masak sehingga mendidih.
Masukkan udang, santan pekat, dan garam.
Masak dengan api perlahan sehingga mendidih.
Hidangkan dengan nasi putih.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.