Gulai Siput Ringkas

November 21, 2020

myresipi

senang nak sediakan, sebenarnya cuba-cuba je tapi menjadi juga

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Gulai Siput Ringkas

senang nak sediakan, sebenarnya cuba-cuba je tapi menjadi juga

BAHAN-BAHAN

1 kg siput sedut
3 batang serai dititik
4 ulas bawang merah (dikisar)
5 ulas bawang putih (dihiris nipis)
halia sebesar ibu jari (dikisar)
2 camca kicap pekat
5 biji cili padi (ditumbuk halus)
10 tangkai cili kering (digoreng)
1 biji bawang besar dihiris
3 batang spring onion (dipotong kecil)
sedikit tepung jagung yang dibancuh dengan 2 camca air
1 biji telur (dipukul)
2 cawan air
1 kiub pati ikan bilis (sebagai perasa)

CARA PENYEDIAAN

Siput dipotong bahagian hujung (kalau tak potong tak dapat sedut) & bersihkan betul-betul
Tumiskan serai & cili padi hingga wangi
Masukkan bawang putih & halia
Bila bahan di atas sudah cukup masak, baru masukkan bawang merah
Masukkan siput, kacau seketika
Tambahkan kicap, kacau seketika & masukkan telur
Masukkan air & tepung jagung yang telah dibancuh, kiub pati ikan bilis. Kacau rata
Masak hingga kuah hampir kering & pekat
Akhir sekali, masukkan cili kering, bawang besar & spring onion

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.