Project Description

Bagaimana cara nak masak Gulai Keledek Tumis Darat?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Gulai Keledek Tumis Darat

Bagaimana cara nak masak Gulai Keledek Tumis Darat?

BAHAN-BAHAN

    Bahan A
  • 3 biji ubi keledek (Dipotong kecil) 
  • 4 keping ikan talang masin 
  • 3 sudu besar rempah kari ikan 
  • 3 cawan santan 
  • ¼ biji nanas (Dipotong kecil) 
  • ½ batang lobak merah (Dipotong kecil) 
  • 3 batang kacang panjang (Dipotong pendek) 
  • Garam secukup rasa (Sekiranya perlu)
  • Bahan B (Tumisan)
  • 3 sudu makan minyak masak 
  • 3 tangkai daun kari 
  • 5 biji bawang merah (Dihiris) 
  • 3 ulas bawang putih (Dihiris) 
  • 1 sudu kecil halba campur (Halba tumis)
CARA PENYEDIAAN
    1. Basuh ubi keledek dan tuskan airnya. 
    2. Masukkan semua bahan A ke dalam periuk dan masakkan sehingga mendidih dan keledek empuk. 
    3. Panaskan minyak masak di dalam kuali dan tumiskan bahan B sehingga wangi. 
    4. Tuangkan tumisan ke dalam periuk gulai ikan tadi. 
    5. Tutupkan dengan tudung periuk dan biarkan sebentar. 
    6. Kacau gulai perlahan-lahan dan sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.