Bagaimana cara nak masak Gulai Keledek Tumis Darat?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Gulai Keledek Tumis Darat

Bagaimana cara nak masak Gulai Keledek Tumis Darat?

BAHAN-BAHAN

    Bahan A
  • 3 biji ubi keledek (Dipotong kecil) 
  • 4 keping ikan talang masin 
  • 3 sudu besar rempah kari ikan 
  • 3 cawan santan 
  • ¼ biji nanas (Dipotong kecil) 
  • ½ batang lobak merah (Dipotong kecil) 
  • 3 batang kacang panjang (Dipotong pendek) 
  • Garam secukup rasa (Sekiranya perlu)
  • Bahan B (Tumisan)
  • 3 sudu makan minyak masak 
  • 3 tangkai daun kari 
  • 5 biji bawang merah (Dihiris) 
  • 3 ulas bawang putih (Dihiris) 
  • 1 sudu kecil halba campur (Halba tumis)
CARA PENYEDIAAN
    1. Basuh ubi keledek dan tuskan airnya. 
    2. Masukkan semua bahan A ke dalam periuk dan masakkan sehingga mendidih dan keledek empuk. 
    3. Panaskan minyak masak di dalam kuali dan tumiskan bahan B sehingga wangi. 
    4. Tuangkan tumisan ke dalam periuk gulai ikan tadi. 
    5. Tutupkan dengan tudung periuk dan biarkan sebentar. 
    6. Kacau gulai perlahan-lahan dan sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN