Gulai Kari Ikan Mambong campur Rebung

November 21, 2020

myresipi

mak sedara bagi rebung yg dia beli dr kedah..sy pun x tau nama rebung nie

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Asian

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Gulai Kari Ikan Mambong campur Rebung

mak sedara bagi rebung yg dia beli dr kedah..sy pun x tau nama rebung nie

BAHAN-BAHAN

2 ekor ikan mambong-bersihkan
1 batang rebung bulat-potong(rebus dulu rebung sehingga masak&utk buang rasa pahit)
2 sudu/b rempah kari ikan
1/2 sudu/k serbuk kunyit
1/2 paket santan serbuk
*Kayu manis,bunga lawang,bunga cengkih&buah pelaga-secukupnya
*1 ulas bawang putih,1 ulas bawang merah&sikit halia-hiris
Air&Garam secukupnya
Minyak utk menumis
1 biji tomato

CARA PENYEDIAAN

Panaskan sedikit minyak dlm periuk.Tumis bahan2 * sehingga naik bau.Kemudian masukkan serbuk kari&kunyit yg telah dicampur dgn sedikit air.Tumis sehingga naik bau.
Masukkan juga santan yg telah dibancuh dgn air secukupnya.
Masukkan rebung yg telah dipotong.Masukkan juga garam secukup rasa.Tggu kuah agak mendidih,masukkan ikan.
Tunggu sehingga ikan masak&masukkan tomato.Tutup api.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.