gulai kambing

makanan berkuah, bersantan

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

gulai kambing

makanan berkuah, bersantan

BAHAN-BAHAN

  • 1 kg daging kambing
  • 3 gr cengkih
  • 5 gr kayu manis
  • 4 gr kapulaga
  • 2 gr daun jeruk
  • 10 gr sereh
  • 5 gr lengkuas
  • 15 gr bumbu gulai
  • 400 gr santan
  • 500 gr kaldu ayam
  • Bumbu :
  • 15 gr bawang merah
  • 10 gr bawang putih
  • 5 gr kunyit
  • 10 gr kemiri
  • 30 gr cabe merah
  • 6 gr ketumbar
  • 4 gr jinten
  • 8 gr garam
  • 5 gr penyedap rasa
  • 4 gr merica
  • 5 gr jahe
CARA PENYEDIAAN
  • Potong daging kambing berbentuk dadu. haluskan bumbu-bumbu diatas, panaskan minyak goreng 20 cc. tumis semua bumbu diatas sampai harum baunya. Masukansemua bahan diatas kecuali santan dan kaldu ayam. tumis sampai kecokelatan. tambahkan kaldu ayam dan santan. biarkan sampai daging kambing matang dan santan mengental

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago