Gulai Ikan Darat & Kulit Tembikai

November 24, 2020

myresipi

Resipi Ibunda

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Gulai Ikan Darat & Kulit Tembikai

Resipi Ibunda

BAHAN-BAHAN

Daun Kari
* 4 ulas bawang merah
* 3 ulas bawang putih
* 4 1/2 sb rempah kari ikan
Ikan darat (puyu, keli, haruan dll)
Kulit Tembikai – buang kulit hijaunya sehingga nampak putih sahaja
1 biji kelapa – ambil santannya
Sedikit garam

CARA PENYEDIAAN

Blend bahan-bahan *.
Panaskan minyak dan tumis daun kari.. Masukkan bahan-bahan yang telah diblend. Biarkan di atas api sederhana..
Setelah rempah masak dan pecah minyak, masukkan ikan darat dan kulit tembikai ke dalamnya.. Gaul sebentar dan tuang santan.. Biar hingga mendidih..
Setelah kulit tembikai lembut, masukkan garam.. ( Kalau nak masukkan garam semasa menumis rempah pon boleh juga)
Biarkan hingga mendidih dan hidangkan..

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.