Belum cube belum tau…
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Gulai Ayam Simple
Belum cube belum tau…
BAHAN-BAHAN
- Ayam daging 8 – 10 ketul
- Bawang putih 4 ulas (kisar)
- Bawang merah/besar 4 biji (kisar)
- Halia (kisar)
- Serai 2 (ketuk)
- Santan 400 gram
- Kerisik 2 sudu besar
- Cili boh/ cili kering kisar 2 sudu besar
- Minyak secukupnya
- Rempah gulai 3 sudu besar dibancuh dengan sedikit air
- Air
- Garam dan gula
- Kentang potong 4/6
CARA PENYEDIAAN
- Panaskan minyak secukupnya dalam periuk
- Masukkan bahan kisar, serai dan cili boh/cili kering kisar. kacau perlahan – lahan sehingga nampak kekuningan.
- Masukkan rempah gulai yang dibancuh. kacau sehingga naik bau dan pecah minyak.
- Masukkan garam dan gula secukupnya.
- Masukkan ayam dan kentang sekaligus. Kemudian digaul rata.
- Masukkan sedikit air kemudian tutup periuk. Tunggu sehingga agak pekat sedikit.
- Masukkan santan dan kerisik. Gaul rata dan tunggu sehingga mendidih.
- Siap…
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.