Gula-gula kacang

November 20, 2020

myresipi

sesuai utk dijadikan hidangan sampingan waktu party…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Gula-gula kacang

sesuai utk dijadikan hidangan sampingan waktu party…

BAHAN-BAHAN

2 cawan gula
1 cawan susu cair
1 cawan gula
1 1/2 sudu kecil esen vanilla
2 1/2 cawan kacang tanah (yg sdh dibuang kulitnya)
2 sudu besar butter

CARA PENYEDIAAN

Bakar kacang tanah dlm oven bersuhu 150 celcius. Keluarkan apabila warna kacang dah berubah menjadi perang.
2 cawan gula dimasak bersama 1 cawan susu cair dalam pot yg besar. Kacau selalu.
Dalam masa yang sama, 1 cawan gula dimasak dalam pot yang berlainan. Kacau menggunakan api yang kecil sehingga gula menjadi cair.
Bila 1 cawan gula tadi dah cair, tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan no. 2. (kacau sewaktu menuang).
Masukkan esen vanilla & butter. Masak perlahan-lahan dgn menggunakan api yg kecil.
** test adunan dah masak @ blm -> titiskan adunan ke dlm air sejuk. Kalau adunan tu pecah, adunan blm masak. Kalau adunan tu bebentuk bulat, means dah masak la tu!!
Bila adunan dah masak, tutup api & masukkan kacang tanah tadi. Siap!!
Bentuk adunan yg dah siap tadi (bentuk lonjong). Lepas tu, gunakan ‘glossy paper’ untuk membungkusnya seperti gula-gula. Kalau nak sedap lagi, simpan gula-gula ni dalam peti sejuk.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.