sejenis manisan yg dikenali sebagai fudge.resepi ini saya ubah suai dari sebuah website.sangat mudah disediakan
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Resipi Ringkas
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Fudge Mentega Kacang (tanpa termometer gula)
sejenis manisan yg dikenali sebagai fudge.resepi ini saya ubah suai dari sebuah website.sangat mudah disediakan
BAHAN-BAHAN
- 3/4 cawan susu sejat Ideal
- 2 cawan gula kastor
- 1 cawan mentega kacang halus/rangup
- 2 cawan marshmallow creme*
atau 28 biji marshmallow besar - 2 sudu besar mentega
- kitchen timer
CARA PENYEDIAAN
- Gris atau sapukan sedikit minyak pada acuan/bekas segiempat berukuran 8×8 inci.
- Bagi yang menggunakan marshmallow besar,potong setiap biji marshmallow tersebut kepada 3 bahagian.jadi anda akan dapat marshmallow yang lebih kecil.
Kemudian gaulkan marshmallow tersebut dengan mentega kacang dan esen vanila.Ketepikan. - Campurkan gula kastor,2 sudu mentega dan susu sejat ke dalam sebuah periuk.Didihkan di atas api sederhana besar dan kacau perlahan-lahan dengan sudu kayu.
Apabila campuran gula tersebut sudah mula mendidih(menggelegak),berhenti mengacau dan set kitchen timer anda untuk 6 minit.Biarkan campuran tersebut mendidih selama 6 minit dan jangan kacau. - Alihkan dari api.Campurkan marshmallow yang telah digaul dengan mentega kacang dan vanila tadi ke dalam campuran gula,kacau cepat-cepat sampai sebati.Dengan segera tuangkan ke dalam acuan/bekas yang telah disediakan.Biarkan sejuk sepenuhnya sebelum dipotong kecil-kecil.
Sesuai untuk dihidang dengan kopi atau majlis jamuan untuk kanak-kanak.
Anda juga boleh campurkan badam cincang ke dalam fudge ini atau sesudah keras celup ke dalam coklat untuk lebih rasa.
Selamat Mencuba!
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.