Fruit Cup Cake

230gm butter

200gm brown sugar

4 biji telur gred A

230 gm tepung naik sendiri

1 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil serbuk kayu manis

1 sudu kecil esen vanilla

100gm buah-buahan kering yg dicincang

50gm walnut yg dicincang

Pukul butter dan brown sugar selama 3 minit menggunakan mixer dengan speed 3.

Masukkan telur satu persatu. Pukul lagi selama 3 minit. Maintainkan speed ye :)

Masukkan pula esen vanilla. Pukul sehingga sebati. Matikan mixer. Kaup balikkan dengan buah-buahan kering dan walnut.

Dalam bekas yang lain, satukan tepung, baking powder dan serbuk kayu manis. Kemudian ayakkan.

Kemudian kaup balikkan adunan butter tadi dengan tepung sedikit demi sedikit sehingga tepung habis.

Sudukan adunan ke dalam cup dan bolelah dibakar selama 20 minit dengan kepanasan oven 170 degree.

Bila cup cake dah masak dan sejuk, hiaskan ikut suke :) sy guna butter cream..selamat mencube..