Fish N Chip simple

3 keping fish fillet yang segera. beli yang frozen punya. saya guna jenama CB, Tempura fish fillet. harga RM6.30 sebungkus.

**salad :
mix vege (tak ada tak apa. letak untuk bagi salad ‘meriah’ dengan warna warni sahaja)
salad.
timun(potong dadu)

brokoli. **tak guna tak apa. untuk meriahkan fish n chip sahaja

Potato wedges(beli yang frozen punya. **nak guna potato biasa boleh jugak.

mayonis

garam, gula

cuka epal.**guna cuka biasa boleh jugak. jika tiada cuka, boleh ganti dengan asam limau.

lada sulah. saya guna AJI Shio.

bawang besar. dicincang halus-halus

daun parsley. **jika tiada tak apa.

Goreng fish fillet dengan api sederhana sehingga kekuningan.
ni gambar fish fillet yang saya gunakan.

untuk buat salad : gaulkan kesemua **salad dengan mayonis. letakkan garam sedikit dan juga gula dan tabur lada sulah di atasnya. **jika ada sos salad thousand island, boleh juga dicampur di dalam salad. untuk ada rasa masam, letakkan sesudu cuka epal.

rebus brokoli separuh masak. cara merebusnya: masukkan sesudu minyak ke dalam air rebusan. apabila air menggelegak, barulah masukkan brokoli.

goreng potato wedges sehingga masak.

sos tartar untuk dicicah dengan fish fillet :
campurkan 3sudu meyonis, bawang besar cincang, gula,garam dan daun parsley, lada sulah dan 3sudu cuka epal. gaulkan kesemua.

selesai, bolehla hias fish n chip seperti di atas. taburkan dengan lada sulah di atas salad, brokoli dan potato wedges.
nyummy.. sedaap..