Fish ball soup/Kway Teow Soup Chinese Style

20 yrs ago masa aku keje dulu aku selalu makan ni kat one of the warung kat Ampang Park now dh di tukar ke KFC..Dek kerana nk tau wether ia halal ke tidak aku selalu masuk dapur Nyonya ni.disebbkan aku ni half chinese jadi dia pun x kedekut bagitau aku cara buat kuah nye…U follow aaahh

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Asian

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Fish ball soup/Kway Teow Soup Chinese Style

BAHAN-BAHAN

1 mangkuk fishball ikan parang freshly made
1 paket fish cake cap mushroom(ni optional)
2 biji jagung (rebus dan ambik airnya tambahkan garam masa merebus,jagung boleh dimakan)
segenggam ikan bilis+500ml air,rebus dan ambik airnya
Bahan untuk Cili Kicap.
Hirisan Cili Padi
Few tablesspoon of light soya sauce Lee Kum Kee
dash of Rice Vinegar.
Air rebusan/stok jagung ni adalah my own idea..kebanyakan org berniaga guna msg/kiub ikan bilis

CARA PENYEDIAAN

Campurkan air rebusan jagung dan air rebusan ikan bilis ke dalam periuk .Tambahkan lagi 500ml air.Masukan 1 sudu besar light soya sauce.Tambahkan sedikit garam dan a dash of white pepper.Masukkan fishball dan fishcake.Biarkan didih.
Cara Hidangan: Sendukkan soup dan fishball ke dalam mangkuk.Masukan taugeh yg dicelur,daun bawang yang dihiris,dash of white pepper and a splash of minyak bijan Lee Kum Kee.dan bawang goreng
Wolla –thats your fishball soup.
Kalau ditambah ngan Loh suu Fun(laksa pendek) or Kway Teow it become la Ipoh Kway Teow Soup

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

myresipi