Fabulous Foolproof Lasagna

1 pek daging hancur (ramlee)

4 biji bawang besar

4 biji tomato

sudu Minyak Masak

1 jar spaghetti sauce – Bolognese atau Original (Size Besar) e.g Prego, Lego

1/2 teaspoon dried basil

1/2 teaspoon garlic powder

1/2 teaspoon dried oregano

4 sudu butter

4 sudu Tepung jagung (bancuh dgn sedikit air)

250g mozzarella cheese, divided

4 cup fresh milk

8 keping lasagna noodles

3/4 cup grated Parmesan cheese

Sos Bolognese.

Panaskan 3 sudu minyak masak dan tumiskan bawang besar yang dipotong dadu.
Masakan bawang sampai kekuning-kuningan kemudian masukkan daging hancur. Masak sehingga empuk. Biarkan dengan api kecil sehingga air daging kering. Masukkan tomato yang telah dipotong dadu. Biarkan sehingga agak2 kering skit. Masukkan sos spaghetti. Masukkan sedikit garam dan oregano

Cream. Panaskan 4 sudu butter, kacau sehingga cair, kemudian matikan kacau sehingga sejuk . Masukkan susu, kacau rata bersama butter. Panaskan Susu dan butter masukkan tepung jagung. kacau sehingga pekat dan sebati. Masukkan garam, garlic powder, basil dan oregano. kemudian masukkan mozzarella cheese dan parmesan cheese. Kacau dengan api perlahan sampai pekat

Lagsana. Sapukan sedikit minyak pada permukaan bekas pembakar. Masukkan dan ratakan sos Bolognese pada permukaan bekas pembakar. Lapiskan dengan lagsana noodle ( celur dahulu sekiranya perlu- as per instruction kat kotak. Kalu instant xperlu celur cuma rendam kat air panas lebih kurang 10 minit). Lapiskan ngn sos Bolognese kemudian lapiskan dengan cream seterusnya dengan mozzarella cheese, dan lapiskan dengan noodle lagi skali. Buat sehingga 4 lapisan. Lapisan terakhir endingkan dengan cream. Pastu taburkan ngn mozzarella cheese dan parmesan cheese. Bakar dlm oven dengan suhu 180° selama 40 minit. Cek dengan cucuk kan garpu, kalu da lembut tu kire masak la tu…

Selamat Mencuba