Dangai

Masukkan kelapa parut ke dalam mangkuk adunan dan peroikan.

Masukkan tepung pulut dan sedikit garam. Gaul rata.

Panaskan loyang dengan api sederhana selama 3 minit.

Masukkan 1/3 adunan ke dalam loyang dan ratakan. (Sekadar satu lapisan nipis sahaja).

Masukkan gula ke dalam baki 2/3 adunan kelapa tadi dan gaul rata.

Masukkan kesemua adunan ke dalam loyang tadi. Ratakan ke seluruh loyang.

Masukkan ke dalam oven dan bakar pada suhu 180ºC menggunakan api atas dan bawah selama 30 minit ataupun sehingga garing.