Project Description

Bagaimana cara nak masak Dalca Sayur Istimewa?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Dalca Sayur Istimewa

Bagaimana cara nak masak Dalca Sayur Istimewa?

BAHAN-BAHAN

    Bahan A
  • 1 cawan kacang dal (Direndam selama 1 jam) 
  • 3 biji ubi kentang (Dibelah 4)
  • 1 labu bawang besar (Dibelah 4)
  • 1 biji terung bulat (Dibelah 8) 
  • 5 batang kacang panjang (Dipotong pendek) 
  • ½ biji lobak merah (Dipotong pendek dan kecil) 
  • 3 biji cili hijau (Dibelah 2) 
  • 1 biji mangga muda (Dipotong kecil) 
  • 1 cawan santan pekat 
  • 2 cawan air 
  • 1 sudu teh serbuk kunyit 
  • Minyak masak secukupnya 
  • Garam secukup rasa
  • Bahan B (Tumisan)
  • 3 sudu makan minyak masak 
  • 4 biji bawang merah (Dihiris)
  • 2 ulas bawang putih (Dihiris)
  • 1 inci halia (Dihiris)
  • 5 tangkai cili kering (Dipotong pendek) 
  • 1 sudu makan halba campur 
  • 5 tangkai daun kari
CARA PENYEDIAAN
    1. Masukkan semua bahan A ke dalam periuk dan rebuskan sehingga lembut. 
    2. Panaskan minyak masak di dalam kuali dan tumiskan bahan B sehingga 
      wangi. Kacau rata. Padamkan api. 
    3. Masukkan tumisan ke dalam periuk rebusan sayur dan biarkan sebentar. 
    4. Kacau sedikit dan sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.