Dalca mangga

2 biji mangga muda – dipotong kecil-kecil

satu ikat kacang panjang

50 gm kacang dal

1 bijik bawang besar

3-4 tangkai cili merah .. cili kering pun boleh gakz tarOk..

50-60 gm udang kering

3 sudu besar serbuk kari ( ikut suka arr brand apa.. ) ieja guner kari ikan .. pekat skit

3 sudu besar minyak

Sedikit garam.. secuKoOp ghaserr ja

Rendam kacang dal selama 1 jam. Kacang panjang dipotong 3 cm dan bawang besar dipotong dadu

Panaskan minyak .Kemudian masukkan bawang,cili kering( kalau nak masuk cili kering laa) dan rempah kari yang telah dibancuh dengan 1/2 cawan air selama 5 ke berapa minit lar. Tumis sampaii naik bau ;-)

Kemudian tambahkan 2 1/2 cawan air, kacang dal dan udang kering, masak kembali selama 10 minit .

Akhir sekali masukkan mangga..kacang panjang dan cili masak yang dihiris tadi..selama 4 minit, kemudian tambahkan garam dan kacau rata.