Dalca Daging

November 17, 2020

myresipi

Ambil dari buku masakan.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

0jam 0min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Dalca Daging

Ambil dari buku masakan.

BAHAN-BAHAN

200gm kacang dal – direbus
200gm daging lembu – dihiris
2 biji terung bulat – dipotong kecil
2 biji lobak merah – dipotong kecil
2 biji kentang
10 batang kacang panjang – dipotong
50gm serbuk kari daging + sedikit air
4 cawan santan
Sedikit daun kari
Minyak masak dan garam
Bahan tumisan:
3 biji buah pelaga
2 kuntum bunga lawang
3 kuntum bunga cengkih
5 ulas bawang merah – dikisar
2 cm halia – dikisar
3 ulas bawang putih – dikisar
2 biji bawang besar – dikisar

CARA PENYEDIAAN

Panaskan minyak masak dalam periuk. Tumiskan daun kari, kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang dan bunga cengkih hingga berbau.
Masukkan bahan kisar dan kacau rata. Kemudian tuangkan bancuhan serbuk rempah kari. Goreng hingga garing.
Seterusnya masukkan daging dan perlahankan api. Masak hingga daging lembut.
Akhir sekali, masukkan kacang dal, santan, sayur-sayuran dan garam. Masak hingga mendidih.

Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.