Daging Salai Lemak Cili Api

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Daging Salai Lemak Cili Api?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Daging Salai Lemak Cili Api

Bagaimana cara nak masak Daging Salai Lemak Cili Api?

BAHAN-BAHAN

½ kg daging
20 biji cili api
1 inci kunyit hidup
3 biji bawang merah
1 cawan air
(Semua cili api, kunyit hidup, bawang merah dikisar bersama dengan air)
3 biji mangga muda (Dibelah 4)
2 batang serai (Diketuk)
1 cawan santan pekat
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Basuh daging dan tuskan.
Gaulkan daging dengan sedikit garam kemudian bakar sehingga
masak. Potong kecil.
Masukkan daging, bahan yang dikisar, mangga, serai, dan garam
ke dalam periuk. Masak sehingga mendidih dan daging lembut.
Masukkan santan pekat. Kacau supaya tidak pecah minyak.
Apabila sudah mendidih, rasakan garam dan angkat.
Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.