Daging Rendang Palembang

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Daging Rendang Palembang?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Daging Rendang Palembang

Bagaimana cara nak masak Daging Rendang Palembang?

BAHAN-BAHAN

400 g daging (Dihiris nipis)
½ cawan kicap manis
2 cawan air
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
3 batang serai
1 inci halia
1 inci lengkuas
(Semua bawang merah, bawang putih, serai, halia & lengkuas dikisar bersama)
3 sudu makan cili kisar
½ cawan santan
2 sudu makan kerisik
10 biji cili api
3 sudu makan minyak masak
Garam (Sekiranya perlu)

CARA PENYEDIAAN

Rebuskan daging dengan kicap manis dan air sehingga lembut dan
hampir kering. Ketepikan.
Panaskan minyak masak kemudian tumiskan bahan yang dikisar dan
cili kisar sehingga wangi dan pecah minyak.
Masukkan santan, kerisik, dan daging yang direbus. Kacau
rata sehingga kering dan pecah minyak.
Masukkan cili api dan kacau rata lagi.
Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.