Project Description

Bagaimana cara nak masak Daging Masak Kicap Pekat?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Daging Masak Kicap Pekat

Bagaimana cara nak masak Daging Masak Kicap Pekat?

BAHAN-BAHAN

    Bahan A
  • 500 g daging (Dipotong nipis) 
  • 10 tangkai cili kering
  • 2 ulas bawang putih 
  • 1 inci halia 
  • ( Cili kering, bawang putih dan halia dikisar bersama)
  • 1 sudu makan serbuk ketumbar 
  • 1 cawan air
  • ½ cawan kicap lemak manis 
  • 1 labu bawang besar (Dipotong gelang) 
  • 2 pokok daun bawang (Dipotong pendek) 
  • 3 sudu makan minyak masak 
  • 1 biji cili merah 
  • 1 biji cili hijau
  • Bahan B (Tumisan)
  • 2 labu bawang besar (Dihiris) 
  • 2 inci kulit kayu manis 
  • 3 kuntum bunga lawang 
  • 5 kuntum bunga cengkih
CARA PENYEDIAAN
    1. Panaskan minyak masak kemudian tumiskan bahan yang dikisar dan bahan B sehingga wangi dan pecah minyak. 
    2. Masukkan daging, serbuk ketumbar dan air. Masak sehingga daging lembut dan kuahnya pekat. 
    3. Masukkan kicap, bawang besar, cili merah, cili hijau, dan daun bawang. Kacau rata dan tutup api. 
    4. Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.