DAGING MASAK JUANDA

November 24, 2020

myresipi

resepi daripada opah bee.. hidang kecil pengantin..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

DAGING MASAK JUANDA

resepi daripada opah bee.. hidang kecil pengantin..

BAHAN-BAHAN

1 kg daging – dihiris nipis
10 ulas bawang merah – digoreng dan dikisar
10 tangkai cili kering – digoreng dan dikisar
2 sudu gula merah
air asam jawa
1 cawan kicap
minyak
serbuk perasa dan garam – jika perlu
Bahan Penumis
2 ulas bawang putih dan merah – dihiris
3 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
3 cm kulit kayu manis
4 biji buah pelaga
2 sm halia -dihiris

CARA PENYEDIAAN

daging dihiris nipis, dibasuh dan ditoskan airnya.
kemudian perapkan daging td bersama bawang merah, cili yang digoreng dan dikisar tadi, gula merah, kicap dan air asam jawa.
tumiskan dahulu bawang putih, bawang merah, halia, bunga lawang, bunga cengkih, kulit kayu manis dan buah pelaga sehingga naik bau.
kemudian masukan semua daging yang diperap tadi kedalam kuali.. biarkan ia sehingga masak…

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.