Daging black pepper simple

Daging 1/2 kg(potong halus dan memanjang kemudian rebuskan sampai empuk.

lada hitam 3 sudu besar

bawang putih 5 ulas

Halia 2 cm potong bulat dan halus

Sos tiram 4 sudu besar

Bawang besar 1 biji hiris bulat

daun bawang agak sendiri

tepung jagung 2 sudu bancuh dgn 1 cwn air

3 sudu minyak masak

Tumbuk lada hitam bersama bawang putih sehingga halus

Panaskan minyak ,tumis lada hitam yang telah ditumbuk bersama bwg putih tadi hingga garing

masukkan halia dan kemudian sos tiram

Masukkan air tepung jagung ,kacau rata.kemudian masukkan daging.biar daging agak sebati dengan campuran kuah.kepekatan bergantung kepada kehendak masing2.

jika hendak menambahkan kuah atau kepekatanye,cuma tambahkan lebih tepung jagung atau air

perlahankan api,masukkan bawang besar dan daun bawang.sesiapa yg nak lg pedas boleh tambah hirisan cili padi disini.kacau rata.Dan sedia untuk dihidangkan.

Sedap dimakan panas-panas bersama nasi putih

garam tidak diperlukan kerana sos tiram sudah masin.jika rasa tawar boleh tambah sedikit garam.