?Crispy Almond Puff™

1 adunan puff pastry

Topping :-

150 g gula icing – diayak

1 biji putih telur

200 g badam hiris(almond flakes) atau secukupnya – dipanggang 5-8 min.

Untuk menyediakan topping,putih telur dan gula dicampur dan pukul dgn hand whisk atau garfu hingga sebati.Ketepikan.

Puff pastry yang telah siap dicanai lebar dan nipis.Potong sebesar 2×4 in persegi.

Susun pastry yg telah dipotong2 di atas dulang pembakar dan sapukan dgn campuran putih telur dan tabur rata2 dgn badam hiris.

Bakar hingga garing pd suhu 180C selama 20 min.Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.