Ala-ala bergedil tapi lebih rangup. Sukatan main agak2 je nih.. masa buat tu main campak-campak je.
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Asian
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Creamy potato croquettes
Ala-ala bergedil tapi lebih rangup. Sukatan main agak2 je nih.. masa buat tu main campak-campak je.
BAHAN-BAHAN
- 2 biji ubi kentang saiz besar- direbus dan dilenyekkan.
- 1/2 biji bawang besar saiz sederhana – dicincang/potong dadu
- 2 sudu besar daging cincang
- 1 sudu besar mentega
- garam dan serbuk lada sulah secukupnya
- Sos krim
- 1 sudu besar mentega
- 1 sudu besar tepung gandum
- 1/2 – 1 cawan susu segar
- garam dan serbuk lada sulah secukupnya
- —————————-
- 1 biji telur
- breadcrumbs/serbuk roti secukupnya
- minyak masak untuk menggoreng
CARA PENYEDIAAN
- Panaskan mentega. Kemudian tumis bawang sehingga naik bau. Masukkan daging, garam dan serbuk lada sulah. Kacau sehingga daging masak. Padamkan api. Masukkan pula kentang. Gaul rata. Kemudian ketepikan.
- Sediakan sos krim. Panaskan mentega di dalam periuk. Kemudian masukkan tepung. Goreng sehingga perang. Masukkan pula susu segar. SEntiasa kacau supaya tidak berketul. Masak sehingga pekat.
- Masukkan 2 ke dlm 1. Gaul sehingga sebati. Kemudian buat bentuk bulat.
- Panaskan minyak masak. Celup potato ke dalam telur. Kemudian cover dengan breadcrumbs. Goreng sehingga keperangan.
- Untuk sos tu saya campurkan mayonis, sos cili dan sos tomato. Sedap dimakan begitu saja ataupun dgn sos.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.