Country Gravy

1/3 cawan tepung gandum

500ml susu segar

1 batang daun bawang (nk kurangkan pon boleh) – dihiris

garam secukup rasa

serbuk cili dan serbuk lada hitam – ikut citarasa

3 sudu butter

200g hirisan daging ayam (daging cincang pun boleh)

4 batang sosej

kepingan roti

cairkan butter dalam periuk.

potong sosej dan daging ayam kecil2.

didalam periuk berisi butter yg cair, masukkan daging ayam dan sosej. gaul sehingga hampir masak. masukkan daun bawang.

masukkan tepung sikit demi sedikit. masak tepung bersama2 daging dan sosej selama 2-3 minit.

masukkan susu sambil tangan mengacau bahan2 didalam periuk. masak sehingga pekat. Sementara mengacau bahan hingga pekat, masukkan secubit garam, serbuk cili dan lada hitam.

setelah pekat, tutup api.. bolehlah dihidang dengan roti.

tips: kawal api, jgn sampai tepung itu garing didalam periuk. (strawberry tu sekadar hiasan. hihi)