Resepi kawan, MEMANG SEDAP! Tak nyesal kite buat! Adik beradik Cakoi gak ni tapi texture lembut sikit.Sesuai buat minum petang or breakfast =)
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Resipi Ringkas
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
~Cok Bantal Cicah Sambal Bilis~
Resepi kawan, MEMANG SEDAP! Tak nyesal kite buat! Adik beradik Cakoi gak ni tapi texture lembut sikit.Sesuai buat minum petang or breakfast =)
BAHAN-BAHAN
- 3 cawan tepung gandum – diayak
- 2 sudu teh yis
- 3 sudu teh garam
- 3 sudu besar gula halus
- 3 sudu besar butter / margerin (suhu bilik)
- 1 biji telur
- ¼ cawan air ( tambah@kurangkan bergantung doh)
- Bahan – Bahan Sambal Bilis
- 150 – 200 gm ikan bilis (dibasuh dan ditoskan)
- 1 labu bawang besar dimayang
- 6 ulas bwg merah (Ditumbuk /blend)
- 3 ulas bawang putih (Ditumbuk /blend)
- 4-5 sudu cili boh
- 1/2 inci belacan (Ditumbuk /blend)
- ¼ cawan air asam jawa (lebihkan kalau suke masam)
- Garam dan Gula secukupnya
CARA PENYEDIAAN
- Untuk CokBantal: Campurkan semua bahan-bahan kecuali air dan kacau. Masukkan air sikit-sikit sambil uli doh.Uli sampai sebati dan licin.Tutup mangkuk doh dan perap selama 30 minit. Canai setebal 1 cm dan potong ikut pattern yang anda suka.(kite potong bentuk bantal peluk =P) Goreng dalam minyak deepfry yang telah dipanaskan sampai warna keemasan..nampak garing..SIAP!
- Untuk Sambal Bilis : Tumiskan bahan blend hingga garing sikit.Masukkan cili boh dan goreng hingga naik minyak.Tambahkan air asam, gula dan garam.Masukkan ikan bilis dan bawang besar dan goreng hingga masak. Happy trying! =)
- *Suggestion : Masak sambal bilis dulu supaya boleh nikmati cok bantal panas-panas.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.