Coconut Macaroon

120g kelapa kering (flake coconut)

1 biji telur putih

90g gula

Masakkan telur putih dengan gula di atas api kecil sehingga gula hancur.

Kemudian masukkan kelapa kering. Kacau biar sebati. Tutupkan api.

Jemput kelapa tadi dan atur ke atas dulang oven toaster.

Sebelum bakar letakkan 2 keping aluminium foil ke dalam oven toaster sebelum diletakkan dulang.

Bakar selama 10- 12 minit. Sekali sekala ubahkan kedudukan biar kelapa tadi masak rata.