?Chocolate Crispy Tartlets™

Pastry :-

500 g tepung gandum – ayak

250 g mentega

120 g gula icing – ayak

1 biji telur

1/2 sk esen vanilla

Inti choc :-

400 g choc. masakan – cairkan

120 g cornflakes – diramas kasar

secukup badam cincang – (opt)

tambahan choc. cair – (opt)

Untuk Pastry :- Mentega dan gula di kacau hingga rata.Masukkan telur dan esen dan kacau lagi lalu masukkan tepung sedikit2 sambil diuli hingga adunan tidak melekat pada mangkuk.

Ambil sedikit adunan dan tekan nipis dan kemas di dalam acuan tart kecil2.Buat hingga habis.Cucuk2 dasar pastry dengan garfu.Bakar pd suhu 160C selama 20 min atau hingga keperangan.Sejukkan.

Keluarkan pastry dr acuan dan boleh disimpan di dalam bekas kedap udara.Keluarkan bila hendak digunakan.

Untuk inti choc. :- Campurkah choc. cair dgn cornflakes dan kekacang (opt) dan gaul hingga sebati.

Isikan 1 sudu kecil inti choc. ke dalam pastry yang telah dibakar awal2.buat hingga habis.Siramkan dgn tambahan choc. cair jika suka choc.yang lebih.

Enak dihidangkan segera jika suka inti choc. yang maseh cair atau simpan di dalan peti sejuk untuk dibekukan dan dihidang bila2 masa.Lapikkan choc. crispy tartlets dengan papercup kecil yang sesuai supaya cantik dihidangkan untuk tetamu.