Cheese cake yang tidak perlu dibakar…. Diberi oleh teman kamcing.
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Chilled cheese cake
Cheese cake yang tidak perlu dibakar…. Diberi oleh teman kamcing.
BAHAN-BAHAN
- A. BASE
- 15 keping biskut marie (dihancurkan)
- 50g buttercup dicairkan
- FILLING
- B.
- 150g gula (boleh kurang kalau tidak suka manis sangat)
- 160ml susu segar/ penuh krim
- 2 biji telur kuning
- C.
- 250g Philadelphia cream cheese
- 250ml double cream (lightly whipped/ jangan pukul lama sangat)
- D.
- 2 tbsp gelatine yang dilarutkan ke dalam 90ml air panas
- E.
- 1/2 tbsp jus lemon
CARA PENYEDIAAN
- Sediakan bahan- bahan yang diperlukan
- A.
Base: Gaulkan bahan-bahan A sehingga sebati. Kemudian, tekankan secara rata di dalam acuan. Masukkan acuan tadi ke dalam peti ais sekurang- kurangnya dalam masa 20 minit. - Bahan B perlu dipukul hingga kembang. Selepas itu, dimasak secara double boiler selama lebih kurang 2 hingga 5 minit.
- Bahan C pula: Cream cheese perlu dipukul sehingga lembut dan tidak berketul- ketul.
- Campurkan bahan- bahan B, C, D, dan E. Kacaukan perlahan.
- Tuangkan ke dalam acuan yang telah dimasukkan bahan A. Kemudian, masukkan ke dalam peti ais sekurang- kurangnya 3 hingga ke 4 jam. Lepas tu apa lagi….. hidangkan dan boleh makan.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.