Kek chiffon dalam muffin cup?…budak2 suka. nenek dan atok yang tak de gigi pun suka!!!!!
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Asian
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
![lmr](https://media.myresipi.com/2021/01/lmr-1.png)
Chiffon Cup Cake
Kek chiffon dalam muffin cup?…budak2 suka. nenek dan atok yang tak de gigi pun suka!!!!!
BAHAN-BAHAN
- Bahan A:-
- 4 kuning telur (gred A)
- 100 g tepung naik sendiri (self-raising flour)
- 30 ml pati santan (boleh guna susu atau air)
- 30 g minyak jagung/masak
- Secubit garam
- 1 camca teh paste pandan
- 50 g gula halus
- Bahan B:-
- 4 putih telur (gred A)
- 60 g gula halus
- 1/2 camca teh cream of tartar
CARA PENYEDIAAN
- Satukan kesemua bahan2 A dalam satu bekas. Kacau menggunakan wisk hingga semua sebati dan berkrim. Ketepikan
- Pukul putih telur pada kelajuan tinggi, masukkan cream of tartar dan gula sedikit demi sedikit hingga habis dan terus memukul hingga pekat dan kental.
- Kemudian gaul putih telur tadi ke dalam adunan A dgn kaedah ‘kaup balik’ hingga rata dan sebati.
- Isi dalam muffin cup hingga penuh. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175C selama 15 – 20 minit. Ia akan sedikit mengecut bila masak, jgn bimbang mmg dah lumrah kek chiffon berkeadaan mcm tu. Sejukkan sebelum dihidang.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.