PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
chicken chop..
BAHAN-BAHAN
- 1 peha ayam
- secubit garam, sedikit serbuk pati ayam, sesudu sos tiram dan sedikit lada sulah
- 1 cawan tepung gamdum
- setengah cawan tepung ubi
- 1 biji telur
- minyak masak utk goreng
- * coslaw (tak betui aku eja ni)
sepotong kecil kobis (bila dicincang kobis tu ada dalam 1/4 cawan) - seinci carrot
- sedikit bwg besar, sedikit limau nipis, 1 sudu mayonis, dan secubit garam..
- ***kentang goreng…p la beli kat care4 or mane2..then goreng sendirik… :)
- ** untuk sos black pepper
- 1 sudu cili sos dan perahkan sepotong limau nipis (utk menggantikan HP sos krn kurang pasti status Halalnya)
- 2 @ 3 sudu brown sugar
- 1 sudu chicken seasoning
- 1 gelas air
- 10 biji lada hitam di tumbuk…jgn halus sgt..
CARA PENYEDIAAN
- ayam tadi di siat utk amik isi then tulang tu potong n buang..isi ayam tadi akan leper n lebih kurang sebesar tapak tgn kite la kot…
- isi tadi di gaul dengan garam, sos tiram, serbuk pati ayam, lada sulah n biarkan dalam 5 minit supaya rasa tu meresap
- tepung ubi n gamdum di campur n kacau rata..
- masukkan ayam tadi kedalam tepung..pastu celupkan kedalam telur n sekali lagi golekkan ayam tadi di dalam tepung
- panaskan minyak then terus goreng ayam tadi…luar isi ayam tadi akan jadi crispy…
- ** coslaw…
cincang kobis, carrot, bawang sampai halus..perahkan limau, n masukkan mayonis serta kacau…dah siap
- *** untuk black pepper sos***
- guna periuk kecik utk didihkan air sambil kaco ngan mixer, masukkan brown sugar, sos cili diperah limau n seasoning..kaco sampai pekat n masukkan lada hitam yang telah di tumbuk tadi…erm..dah pun siap…pastu tuang je atas ayam tadi..perrgghhh…
- pastu bolehla nkorang hiaskan ikut kreativiti nkorang…jgn hias sampai sayang nak makan plak..hehehe
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.