Cencaru Sumbat Goreng

November 19, 2020

myresipi

Menambahkan variasi lauk tuk ikan cencaru

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Cencaru Sumbat Goreng

Menambahkan variasi lauk tuk ikan cencaru

BAHAN-BAHAN

1 kg ikan cencaru
1/2 biji kelapa parut
* 3-4 biji bawang merah
* 2-3 ulas bawang putih
* 1 sudu besar udang kering
* 1/2 inci kunyit
* 2 batang serai
* 2 biji buah keras
2 sb lada boh
sedikit air asam jawa
garam, gula n perasa

CARA PENYEDIAAN

Tumbuk semua bahan bertanda * Tumis lada boh hingga garing. Masukkan bahan tumbuk, tumis hingga garing n naik bau.
Masukkan sedikit air asam jawa. Bila agak kering masukkan kelapa parut dan gaul sakata. Masukkan garam, gula n perasa kalau suka… Biar sampai kering… ala-ala serunding.
Sementara tunggu kelapa kering, bersihkan ikan dan belah di bahagian belakang ikan.
Sumbatkan kelapa yg telah siap kedalam ikan. Lumurkan ikan dgn sedikit garam n serbuk kunyit. Goreng ikan hingga masak.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.