Bun Tuna Simple

Untuk doh:

180ml air

20g mentega

1 sudu kecil garam

1 sudu besar gula

330g tepung gandum

1 sudu besar susu tepung

1 sudu kecil yis segera

Untuk inti:

Tuna (dalam tin) + 1-2 sudu besar mayonis, gaul rata

Untuk sapuan/lapisan atas:

1 sudu kecil susu segar

1/3 biji telur

Sedikit bijan

Masukkan kesemua bahan, ikut susunan tu, ke dalam mesin pembuat roti. Ikut arahan mesin masing-masing untuk buat doh.

Bila siap uli, bawa keluar doh dari mesin dan tumbuk-tumbukkan.

Bentukkan bulat kecil (saiz ikut masing-masing), kemudian leperkan. Sudukan sedikit inti tadi dan tutup rapat-rapat. Letakkan atas bekas pembakar yang dah digriskan sedikit.

Untuk lapisan atas: Pecahkan sebiji telur, kacau kemudian ambik 1/3 aje (banyak-banyak karang membazir pulak sebab nak gunanye sket je). Kemudian campurkan 1/3 telur tadi dengan susu segar & kacau. Kemudian sapukan atas roti tadi, pastu taburkan sket bijan atas roti.

Ulang buat sampai habis doh. Kemudian rehatkan roti dalam 40-50 minit atau biar ia naik sekali ganda daripada saiz asal, kalau nak boleh je tutup longgar roti tadi dengan pembalut (tapi saya tak buat pun, naik jugak dengan jayanya).

Kemudian bakar dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu 190C selama 10-12 minit atau sampai atasnye keemasan. Ni roti yang dah siap dibakar.