Bubur Merah

1 cawan beras

3-4 cawan air

2 sudu teh garam

1/2 cawan santan

2 keping gula kabung

2 atau 3 sudu gula pasir

Dalam periuk, atas dapur tanaklah nasi untuk dibuat bubur, setelah jadi bubur tambahkan garam dan santan.

Ketepikan bubur berwarna putih ini dalam 1 cawan (bergantung pada resipi) untuk membentuk hasil seperti dalam foto.

Baki bubur yang masih dalam periuk ditambah gula pasir dan gula kabung, masaklah sehingga sebati. Maka menghasilkan bubur berwarna merah keperangan.

Untuk dihidangkan, kebiasaannya, bubur merah(manis) di bahagian bawah, dan bubur putih (lemak masin) di bahagian atas.

Justeru iso dihidangkan, sebagai tanda kesyukuran seperti kelahiran ahli keluarga baru, hari lahir dan sebagainya.

Sekian, selamat mencuba..