Bubur Jagung Manis

Jagung dibuangkan kulitnya dan dihiris kasar. Basuh dan tuskan.

Masakkan gula pasir, gula merah dan air sehingga mendidih. Tapiskan.

Di dalam periuk lain, masukkan jagung, daun pandan, dan sedikit garam ke dalam periuk dan masakkan sehingga mendidih (jagung lembut).

Masukkan air gula yang ditapis tadi, dan sagu mata ikan. Masakkan sehingga mendidih sambil mengacau supaya tidak bergentel.

Masukkan santan dan sedikit garam. Kacau perlahan-lahan sehingga mendidih lagi.

Masukkan ke dalam mangkuk dan sedia dihidangkan.