bubur delima 2 (versi keladi)

akk buat pmanis mlut dgn rupa paras yg mnawan kalbu ni utk hb yg x brape sht tp still nk posa, wlaupon ckup ngn ckodok udang + jus apple celery, tp.. balik2 dri surau lps isya’ tu.. akn brtandangbrtenggek lah dpn esbok cri bnde2 sjuuk & nyaman…hehe..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

bubur delima 2 (versi keladi)

BAHAN-BAHAN

1 cawan ubi keladi yg tlh didadu kecil (1cm)
2 sudu mkn tepung ubi
1 suduteh pewarna rose
1/2 cwn santan kotak
susu segar @ susu cair secukupnye
gula pasir ikut kemanisan yg dikehendaki
secubit garam.

CARA PENYEDIAAN

mula2 didihkan 1 liter air dlm periuk. pstu sediakan keladi yg telh didadu.
then, gaul keladi bersama sesuduteh pwarna ros + 3 sudu mkn air. gaul rata2.
tapis air merah tu jika ada, kalo xde x pyahla.. pstu, tabur rata2 tepung ubi keatas keladi yg dh dimakeover kan tu. pastikan bersalut semua ye..
bila air dlm periuk sdh mndidih, masukkan keladi td. msk hingga keladi empuk +- 10-15 mnt.
sementara tunggu keladi empuk.. jgn goyang kaki plak.. sediakanlah kuahnye..
campur santan, secubit garam, gula & secawan susu dulu.kacau hingga gula larut.
bila keladi dh empuk, (sila amik sebutir & rase..) tapis/tos kan lalu direndam dlm semangkuk air kosong/ air minum. pastu tapis skali lg dan terus dicampurkan ke dlm kuahnye. tambah susu jika blom ckup..
enak dimakan sejuuk2… hehe.