Bubur Ashura Utara

Bagaimana cara nak masak Bubur Ashura Utara?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Pencuci Mulut / Minuman

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Bubur Ashura Utara

Bagaimana cara nak masak Bubur Ashura Utara?

BAHAN-BAHAN

    Bahan A
  • ½ cawan kacang hijau (Direndam 1 jam)
  • 2 ketul ubi keledek (Dipotong dadu)
  • ½ biji kecil labu kuning (Dipotong dadu)
  • 3 biji pisang nangka (Dipotong dadu)
  • 2 tongkol jagung (Diambil isinya)
  • 1 cawan tepung beras
  • 3 cawan santan
  • ½ tin kacang merah
  • 10 ulas cempedak (Dibuang biji)
  • Sedikit garam
    • Bahan B
  • 1 cawan gula merah
  • 1 cawan gula pasir
  • 1 cawan air
  • 4 helai daun pandan (Disimpul)

CARA PENYEDIAAN
  1. Masakkan semua bahan B sehingga mendidih. Tapiskan.
  2. Di dalam periuk lain, rebuskan kacang hijau dengan 2 cawan air sehingga lembut dan agak kering airnya.
  3. Rebuskan keledek, jagung dan labu sehingga lembut.
  4. Masukkan semua bahan ke dalam kuali dan kacau sebati.
  5. Masakkan di atas dapur menggunakan api sederhana sambil sentiasa
    mengacau supaya tidak hangus sehingga kental.
  6. Tuangkan ke dalam loyang dan sejukkan.
  7. Potong kecil dan hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    4 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago